響子のグルメ美味しい日記

水出しコーヒーで贅沢な至福の時間

水出しコーヒーをコーヒー専門店で飲んだ時の衝撃が忘れられず
とうとう自分でも買ってしまって自宅で作って飲んでいます。


雑味のなさ、深いアロマ、スッキリした味わいは本当に幸せな
気持ちにさせてくれます。


水出しコーヒーを作るには時間が掛かります。約8時間ほど。
理科の実験器具の大きなものみたいな、でもインテリアとし
ても素敵なガラス製品。


そこにはゆったりとした時間と贅沢な空間が生まれます。
週末の贅沢です。